Transformez votre lundi avec des feuilletés gourmands
Rendez vos lundis plus savoureux avec une recette simple et rapide : des feuilletés croustillants, dorés à la perfection, avec une garniture fondante. En seulement 10 minutes de préparation et 25 à 30 minutes de cuisson, vous pouvez savourer un plat délicieux qui saura ravir toute la famille.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer ces feuilletés pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pâte feuilletée
- 4 tranches de jambon
- 250 g de champignons de Paris
- 1 pot de Boursin
- 1 jaune d’œuf
- Beurre
- Sel et poivre
Étapes de préparation
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Préparation des champignons : Commencez par nettoyer et émincer les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre pendant environ 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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Ajout des ingrédients : Une fois les champignons cuits, ajoutez le Boursin et le jambon découpé en dés. Mélangez bien le tout et laissez refroidir hors du feu.
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Montage des feuilletés : Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 4 carrés. Répartissez le mélange de champignons, jambon et fromage sur chaque carré. Repliez les coins vers le centre et pincez les bords pour bien sceller les feuilletés. Badigeonnez le dessus avec le jaune d’œuf battu pour obtenir une belle dorure.
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Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les feuilletés pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Conseils et astuces
- Accompagnement : Ces feuilletés se marient parfaitement avec une salade verte pour un dîner léger ou peuvent être dégustés lors d’un plateau télé.
- Conservation : Si vous ne consommez pas tous les feuilletés, pensez à les congeler pour une prochaine occasion. Ils se réchaufferont très bien au four.
- Pâte alternative : Pour une touche encore plus personnelle, vous pouvez préparer votre propre pâte feuilletée. Si vous êtes pressé, une pâte à pizza peut également faire l’affaire, donnant des chaussons façon calzone.
- Variantes de pliage : Vous pouvez adapter la forme de vos feuilletés selon vos préférences. Que ce soit en carrés, triangles ou demi-lunes, l’essentiel est de bien enfermer la garniture.
Alternatives et substitutions
Si vous manquez d’un ingrédient, pas de panique ! Voici quelques suggestions :
- Fromage : Si le Boursin n’est pas disponible, d’autres fromages frais comme le St-Morêt ou un fromage fondu tel que la Vache qui Rit peuvent être utilisés. Le fromage de chèvre ou le roquefort apportent également une belle saveur.
- Protéines : En l’absence de jambon, vous pouvez opter pour du chorizo, du poulet cuit, du bœuf haché ou même du thon en boîte.
- Version végétarienne : Pour une option sans viande, remplacez le jambon par du tofu ou omettez-le complètement. En ce qui concerne les champignons, des épinards ou des poireaux peuvent également constituer une garniture savoureuse.
Conclusion
Ces feuilletés sont une manière délicieuse de commencer la semaine. Prêts en moins d’une heure, ils sont parfaits pour un dîner improvisé ou pour régaler vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients et à personnaliser la recette selon vos envies. Bon appétit !
